PUUR . VLEES . GENIETEN

Lunchen bij Gillis kan op woensdag , donderdag en vrijdag,
nog geen tafeltje gereserveerd , klik dan op onderstaande knop.

Reserveren in de maand september ?

Neem nu deel aan onze nieuwe zomeractie,
Become part of our Instagram community ,
en win een Diner voor 2 personen (5 diners twv €200)

Genoteerd

Gillis is genieten van het lekkerste stukje vlees !

Coming Soon

Bourbon Aged Tomahawk

Check our menu !!!

> Reserveer tijdig <<

Hoofdgerechten

Tartaar van Piëmontese rund

€ 29.50

Beef tartare from the Italian Piemontese breed

Stoofvlees van Chef Spek

€29.50

Beef Stew

Filet Pur ( Belgisch Wit Blauw )

€ 37.50

Beef fillet ( Belgian White Blue beef )

Onglet a l'échalote - Pommes Allumettes

€ 32.50

Onglet a l'échalote ( Butchers secret steak )

Gamba's à la plancha (8 stuks)

€ 36.00

Grilled Prawns (8 pcs )

Torteloni Gigante "Funghi - Tartufo - Parmigiano reggiano

€29.50

Ravioli Gigante "Mushrooms - Truffel - Parmigiano reggiano

Bijgerechten

Oven gegaarde honingtomaatjes , gegrilde slaharten, look en Parmigiano reggiano

€7.00

Oven cooked tomatoes and grilled little gem lettuce , garlic and Parmigiano reggiano

Gebakken champignons , look , bladpeterselie

€6.00

Fried mushrooms , garlic , parsley

Kropsla en rode ui - Mini tros tomaatjes - Chardonnay azijn

€6.50

Lettuce and tomato , vinaigrette salée

Witloof salade ( kropsla , witloof , mayonnaise)

€ 5.50

Chicory salad ( lettuce , chicory , mayonnaise )

Extra verse frieten of Aardappel in de schil

€ 2.50

Extra fresh fries or Jacket potatoes

Extra brood en assortiment huisgemaakte boter

€ 2.50

Extra bread and homemade butter

” Our Beef is a SLOW FOOD product”

It takes time to dry age

So take your time to eat it

Entrecôte 28 dagen gerijpt 350 gr

€ 45.00

Simmental- Salers
Striploin 28 days dry aged

Entrecote "Butcher Selection" 28 dagen gerijpt 350 gr

€ 65.00

Rubia Gallega
Striploin " Butchers selection " 28 days dry aged

Chateau Briand 600 gr (per 2 personen)

€ 89.00

Chateau Briand 21 Oz (for 2pp)

Bistecca Fiorentina van de echte Chianina +1200 gr (vanaf 2 personen)

€15.00/100gr

Bistecca Fiorentina (Real Chianina ) +40 Oz (Minimum 2 pp)

Homemade

Dry Aged Côte à l’os

Selection

Chianina " Selectie 100% Toscane 30 Dagen gerijpt ( Min. 1kg )

€14.00/100gr

Runderras uit Toscane
Lichte kleur , fijne marmering , zacht en fijn van smaak
Chianina " 100% Tuscan Selection " 30 Days Dry Aged

Black Angus "Selectie uit Schotland" 40 dagen gerijpt (min 1kg)

€13.00/100gr

Runderras uit de Schotse hooglanden
Donker rode kleur , medium vet , volle krachtige smaak
Black Angus 3 Scotland selection 40 days Dry Aged

Simmental "Selectie Luc De Laet" 40 dagen gerijpt ( min 1kg )

€13.00/100gr

Dubbeldoel ras , Fijne marmering , volle zachte smaak
Simmental "Selection by Luc De Laet "30 days Dry Aged
Dual purpose breed , marbeled , silky strong flavor

Desserts

Crème brûlée

€ 7,50

Homemade Crème brûlée

Vanilleijs , warme chocoladesaus , amandel tuille

€ 9.50

Vanille ice cream , hot chocolate sauce , almond tuile

Vanilleijs met Verse aardbeien

€ 12.50

Vanille ice cream , Strawberries

Café Glacé

€ 9.50

Vanille ice cream , coffee

Colonel

€ 12.50

Lemon sorbet , wodka , Ferrari Perlé spumante

Selectie van 4 kazen "Mekka van de Kaas"

€ 12,50

Comté Fruité - Comté Vieux - Tomme de Pyrénées - Tomme d'abondance

” I want to have a good body ,

But not as much as I want dessert”

Jason Love

Wines By The Glass

Wine list

Zondagmenu

Amuse

*

Gegrilde Gamba’s – Zomerse salade van Courgette-tomaat en watermeloen

Entrecote van de dag met sla en friet

3 sausjes

Beignet van Banaan – chocoladesaus

59 euro per persoon

(menu wordt geserveerd per tafel)

Aperitieven-Frisdranken-Bieren

Koffie Thee Digestieven

Sigaren

Coming Soon

Take-Away

Straffe Testimonials

“Zelfs in tijden van corona kon dit restaurant een gezellige sfeer creëren. Daarbovenop is het vlees van uitstekende kwaliteit. Erg genoten!
”
CharlotteEen subliem stukje vlees!

“Topkwaliteit van vlees, frieten, groentjes, wijn uit Portugal , biertje, .... én een top-bediening --10/10! tot volgende dinsdag ! Groeten,Luc
”
LucGillis is een echte aanrader!

“Het is een unieke ervaring om bij Gillis te dineren , Een exclusief stuk vlees dat 80 gerijpt is , wordt prachtig gepresenteerd en met passie klaargemaakt . Aangename en professionele bediening maken het plaatje compleet. Een echte aanrader!!!
(het prijskaartje is in verhouding met de ervaring ;-))”
AliceTop !!!